Pět různých punčů podle nejrůznějších receptur se sešlo v Klementince na degustačním posezení. Při posledním letošním setkání v adventním období se domácí kuchaři utkali v přípravě tradičního českého vánočního nápoje, navíc s vědomím, že vítězný mok ochutná veřejnost na pátečních Klementinkovských Vánocích. V tajném hlasování všech příchozích se nejlépe umístila Hana Růžičková.
“Opravdu jsem to nečekala,” reagovala překvapená vítězka s tím, že recept ladila s pomocí umělé inteligence. Základ tvoří jablečný a pomerančový džus zahřátý s kolečky pomeranče a citronu, dochucený skořicí, hřebíčkem, medem a samozřejmě pořádnou dávkou dobrého rumu. Pro dozdobení přinesla autorka ještě brusinky či nakrájený pomeranč a k zakousnutí speciální punčové cukroví. Recept na nápoj i dezert je jako tradičně zveřejněn na webu Komunitního centra Klementinka.
Hlasování bylo velmi těsné, o jediný bod méně získal punč Vladimíry Berné obsahující bílé víno i Jaroslavy Živné, která naopak použila víno červené. Jeden ze soutěžních nápojů byl také nealkoholický a v případě dalšího punče nabídla autorka cosi jako česko-řecko-karibskou fúzi, tradiční tuzemák totiž nahradila ouzem a jako sladidlo jí posloužil třtinový cukr.
Punč podle vítězného receptu Hany Růžičkové bude moci veřejnost ochutnat v pátek 19. prosince od 16 hodin během Klementinkovských Vánoc. Komunitní centrum totiž pro vydechnutí během adventního maratonu, jehož cílem má být dokonalý Štědrý den, připravilo na adrese Havlíčkova 71 akci pro malé i ty nejstarší.
Těšit se můžete na křest nástěnného kalendáře výtvarného oboru Základní umělecké školy Mladá Boleslav s výstavou prací začínajících umělců. Alena Prchlíková pohovoří o vánočním cukroví nejen na Boleslavsku s možností si pod jejím vedením něco malého z cukrářské práce vyzkoušet. Vánoční příběh zahraje v záři nových divadelních reflektorů v sále H71 dramatický kroužek Klementinky. A boleslavští vodní skauti z Osmičky přinesou po 17. hodině opravdové Betlémské světlo, které umí rozsvítit kouty domů i duší.
“Důležitým bodem programu pak bude od 16 do cca 18:30 vyrábění jednoduchých vánočních ozdob. Kvůli rekonstrukci sídlíme provizorně v Žižkových kasárnách, kde žijí leckdy opuštěné babičky a dědečci v domě s pečovatelskou službou a v přilehlém domově seniorů. Rozhodli jsme se jim proto v atriu ozdobit jeden ze živých stromů, na který uvidí z oken. Snad jim tím za pomoci malých i velkých návštěvníků alespoň trochu rozzáříme Vánoce!” věří koordinátorka Komunitního centra Klementinka Hana Kružíková s tím, že na poslední akci roku v Klementince všechny vřele zve. Vstupné je zdarma.